Manfaat Kacang Hijau Untuk Ibu Menyusui dan Cara Pengolahannya
ulasyuk.com -Sebagian dari pembaca tentunya tahu manfaat kacang hijau untuk ibu menyusui.
Salah satu jenis kacang yang satu ini memang memiliki banyak manfaat bagi tubuh khususnya untuk memperlancar ASI.
 |
| manfaat kacang hijau |
Ada begitu banyak cara pengolahan kacang hijau sebelum dikonsumsi.
Cara pengolahan tersebut dapat dilakukan sesuai dengan selera masing-masing.
Akan tetapi biasanya kacang hijau akan diolah menjadi bubur. Dengan mengolahnya menjadi bubur kacang hijau makan rasanya akan semakin nikmat.
Kacang hijau sendiri merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Kandungan nutrisi yang ada di drama kacang hijau memiliki banyak manfaat untuk kehidupan sehari-hari.
Hal tersebut disebabkan karena kacang hijau merupakan salah satu sumber bahan pangan yang memiliki protein nabati tinggi.
Kandungan nutrisi
Sebelumnya sudah dituliskan bahwa nutrisi yang ada di drama kacang hijau sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Bahkan berguna bagi para ibu menyusui agar asinya dapat keluar dengan baik.
Mengapa kacang hijau sangat baik bagi kesehatan tubuh? Tentunya kalian penasaran akan kandungan nutrisi apa saja yang ada di dalam kacang hijau.
Untuk menjawab hal tersebut mari simak penjelasannya yang ada di bawah ini:
- Air
- Fosfor
- Lemak
- Zat besi
- Kalsium
- Karbohidrat
- Vitamin C
- Vitamin B1
- Vitamin A
- Protein
- Kalori
- Serat
Manfaat kacang hijau bagi kesehatan
Sebelum membahas tentang manfaat kacang hijau bayi ibu menyusu, kalian harus tahu juga manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita.
1. Sebagai sumber mineral bagi tubuh
Seperti yang sudah dituliskan bahwa di dalam kacang hijau terkandung berbagai mineral penting untuk tubuh.
Kandungan mineral seperti fosfor, kalsium, zat besi sangat penting dalam menjaga kesehatan khususnya kesehatan jantung.
2. Menjaga sistem pencernaan
Karena mengandung serat yang banyak kacang hijau dapat memperlancar dan juga menjaga kesehatan dari sistem pencernaan seseorang.
3. Sumber protein
Merupakan salah satu sumber protein yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kadar protein yang ada di kacang hijau tidak memiliki kandungan lemak jenuh. Oleh karena itulah sangat baik untuk tubuh.
Manfaat kacang hijau untuk ibu menyusui
Berikut ini adalah manfaat dari kacang hijau bagi ibu yang sedang menyusui:
Merangsang produksi ASI
Protein tentunya dibutuhkan oleh ibu menyusui untuk dapat memproduksi ASI.
Oleh sebab itu kebutuhan akan protein yang tinggi dibutuhkan oleh orang u menyusui.
Salah satu sumber protein selain daging, ikan dan telur adalah kacang hijau.
Dengan berbagai macam cara pengolahan yang ada tidak membuat ibu menyusul bosan mengonsumsinya.
Sumber energi
Menjadi siapa atau sumber energi bagi ibu menyusui. Perlu diketahui bahwa ibu yang menyusui memerlukan energi yang cukup besar saat memberikan ASI.
Kandungan karbohidrat yang ada di dalam kacang hijau terbilang cukup banyak.
Oleh karena itu mengonsumsi kacang hijau dapat membantu memberikan energi bagi ibu yang sedang menyusui.
Sumber vitamin untuk ibu dan bayi
Karena mengandung cukup banyak vitamin makan kacang hijau sangat baik untuk ibu menyusui dan bayi.
Kandungan vitamin A, B, C tersebutlah yang dapat memenuhi kebutuhan asupan gizi untuk bayi.
Cara pengolahan kacang hijau untuk ibu menyusi
Ada berbagai macam pengolahan kacang hijau yang bisa dilakukan oleh pembaca sekalian.
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi pengolahannya jika masih bingung mau dimasak seperti apa:
1. Direbus
Cara pertama yang bisa dilakukan adalah dengan merebus kacang hijau dengan air secukupnya saja.
Setelah itu saring dan minum air rebusan kacang hijau tadi. Kalian bisa melakukannya setiap pagi.
Dapat dilakukan setiap hari karena kandungan yang ada didalamnya baik untuk kebutuhan nutrisi tubuh.
2. Sari kacang hijau
Kalian bisa membuatnya dengan cara merebus kacang hijau sampai mendidih kemudian tambahkan dengan gula merah/gula pasir.
Setelah itu rebus kembali sampai airnya berwarna coklat. Jika perlu tambahkan saja airnya jika warna rebusan masih hijau.
3. Buat bubur kacang hijau
Membuat bubur kacang merupakan salah satu olahan yang cukup mudah dilakukan.
Kemudian rasa yang dimiliki pun nikmat sehingga tidak mudah bosan untuk dikonsumsi.
4. Beli sari kacang hijau
Jika kalian tidak sempat mengolah kacang hijau maka bisa membeli sarinya yang sudah jadi.
Demikian pembahasan artikel ini tentang manfaat kacang hijau untuk ibu menyusui dan cara pengolahannya.
Posting Komentar